Công Thức Bánh Quế Thơm Ngon, Giòn Rụm

Bánh Quế, chiếc bánh chắc hẳn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người.

Ăn 1 miếng bánh quế thơm ngon, ròm rụm chắc hẳn sẽ thỏa mãn cơn thèm bánh của nhiều người.

Các nguyên liệu dễ kiếm và có đầy đủ tại Sức Khỏe Gia Đình nhé.

Sau đây là công thức chi tiết:

Bột gạo tẻ hữu cơ Thái Lan 200g

Bột gạo nếp hữu cơ Thái Lan 60g

Bột ngô hữu cơ 40g

Đường mía hữu cơ 100g

Nước cốt dừa hữu cơ 400ml

Bơ ghee hữu cơ 40g

Trứng gà ta 2 quả

Mè đen hữu cơ 18g

Nước 80-90g

Nếu bạn thích bánh vàng hơn có thể thêm chút bột nghệ vào nữa nhé.

CÁCH LÀM:

- Bột gạo tẻ, bột gạo nếp, bột ngô, đường trộn đều để 1 tô.

- Ghee hấp cách thủy đến chảy lỏng hoàn toàn, để nguội bớt.

- Cho ghee, nước cốt dừa, nước lọc, trứng gà vào tô bột trộn đều.

- Rây lại cho bột thật mịn.

- Để nghỉ 30 phút.

- Cho mè đen vào trộn đều, rồi cho vào máy làm.

Bạn phải có sẵn máy làm bánh quế nhé. 

Món này cũng có thể dàn mỏng trên chảo chống dính. Nhưng sẽ không mỏng. Ăn vẫn giòn ngon. Đây là cách làm tạm nếu bạn không có máy làm bánh quế.

Công thức bản quyền tại Sức Khỏe Gia Đình. Bạn có share công thức nhớ post rõ nguồn giúp shop nhé.