Xuất xứ: Mỹ.

Chứng nhận hữu cơ USDA Organic.

Mô tả:

Yến mạch hữu cơ.

Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B,thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho

Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng tất cả các loại yến mạch đều có lợi cho sức khỏe. Ăn yến mạch có thể giúp giảm cholesterol "xấu" LDL và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bởi vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ tốt, Yến mạch cán vừa hữu cơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn — trên thực tế, chúng chứa nhiều chất xơ hòa tan hơn bất kỳ loại ngũ cốc nào khác! Chính chất xơ hòa tan này có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Yến mạch cũng chứa nhiều beta-glucans, một loại tinh bột được cho là có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch và giúp giảm mức cholesterol.

Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. phù hợp với mọi đối tượng.Chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Vì vậy, đây là một sản phẩm phù hợp cho các bé ở độ tuổi ăn dặm.

Yến mạch cán (Rolled oats)
Khi yến mạch cắt nhỏ được hấp chín và lăn dẹt, ta sẽ có các hạt yến mạch cán. Đây cũng là loại yến mạch phổ biến hay được dùng nhất. Yến mạch cán khác nhau về kích thước và độ dày. Yến mạch càng mỏng, thời gian nấu càng nhanh. Thông thường từ 5-15 phút. Mặc dù hướng dẫn nấu đã có trên bao bì nhưng cần nhớ công thức cơ bản của yến mạch cán là 1 yến mạch: 2 nước. Một lưu ý khi chế biến yến mạch, đây là loại hạt có hàm lượng chất béo khá thấp, vì vậy nên bổ sung thêm chất béo có lợi (dầu ăn hữu cơ) khi chế biến.
 

Cách dùng:

- Cháo yến mạch nấu với thịt bò cần tây hoặc rau củ (công thức gợi ý: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ)
- Bánh bột yến mạch trộn chuối
- Sữa yến mạch

Bảo quản:

Nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khui nên cất tủ mát/ đông.