Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu EU Organic.

Quy cách đóng gói: 85g/ gói 

Tuổi thọ: 06 tháng

1. Thành phần:

bột chua lúa mì được khử nước và tái sinh* từ quá trình lên men tự nhiên, chọnBột nở, men nở, muối nở lọc nấm men* , *: từ nông nghiệp hữu cơ

2. Hướng dẫn sử dụng, bảo quản và thông tin cảnh báo:

+ Sử dụng: dùng làm nở cho bánh mì, bánh bao làm bằng máy hoặc bằng tay.

- Bằng tay: 1/ trộn 500g bột mì + 8g muối + 21g men nở hữu cơ + khoảng 350ml nước ấm (khoảng 28°C). 2/ Nhào khoảng 10 phút để có được khối bột dẻo nhưng không dính tay. 3/ Để yên trong 30 phút trong bát được phủ khăn ẩm. 4/ Lấy lại bột, đẩy bớt khí ra khỏi cục bột. 5/ Đậy bột lại và để bột tiếp tục lên men trong phòng ở nhiệt độ ít nhất 20°C  trong vòng ít nhất 2 giờ. 6/ Nướng bánh ở nhiệt độ (220 - 230°C) trong khoảng 45 phút.

- Trong máy làm bánh mì: đổ nguyên liệu vào máy và làm theo chương trình làm bánh mì nguyên cám

+ Bảo quản: lưu trữ ở nơi khô thoáng. Sau khi mở, đóng gói kỹ và bảo quản nơi khô ráo

+ Thông tin cảnh báo: để men khô trong tủ mát giúp bảo quản được lâu hơn. Không để ở nơi quá nóng sẽ làm hỏng men